แนะนำร้านเชียงใหม่ :: ร้านชา “เวียงจูมออน ทีเฮาส์” (Vieng Joom On Teahouse) “นครสีชมพู” แหล่งรวมชาชั้นดีจากทุกมุมโลก พิกัดริมแม่น้ำปิง เชียงใหม่
“เวียงจูมออน ทีเฮาส์” (Vieng Joom On Teahouse)
มาแอ่วเชียงใหม่รอบนี้ มาดามมีร้านเป้าหมายที่ตั้งใจไว้ว่ายังไงก็ต้องแวะให้ได้ เคยแต่ขับรถผ่านไปผ่านมา เห็นร้านเด่นสะดุดตา แต่ก็ไม่ได้แวะสักที .. วันนี้ไม่พลาดแล้วค่ะ ^^ มาดามจะพาทุกท่านไปสัมผัส นครสีชมพู “เวียงจูมออน ทีเฮาส์” (Vieng Joom On Teahouse) บ้านชาที่ตั้งอยู่บนถนนเจริญราษฎร์ ย่านวัดเกต ริมแม่น้ำปิง
หลายคนอาจจะสงสัยว่า แล้วชื่อร้าน “เวียงจูมออน” มีความหมายว่าอะไร? คำว่า “เวียง” ในภาษาเหนือ แปลว่า นคร ส่วน “จูมออน” แปลว่า สีชมพู รวมความแล้วก็แปลได้ว่า ร้านนี้เป็น “นครสีชมพู” นครที่ได้เก็บรวบรวมชาชั้นดีจากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ที่นี่นั่นเอง
ส่วนที่มาของการตั้งชื่อ และการตกแต่งร้าน ให้ออกมาเป็นสีชมพู แบบนี้ “คุณหมอหลี” พ.ญ.จุรีย์ เชื้อรัตนพงษ์ ได้ให้สัมภาษณ์ไว้ว่า .. จากการนั่งจิบชาพูดคุยกันกับเพื่อน .. ชื่อร้าน “นครสีชมพู” นั้น เกิดจากความประทับใจในการไปเที่ยวนครชัยปุระ หรือ พิงค์ซิตี้ (Pink City) ของอินเดีย และสีชมพูยังเป็นสีในฝันของเด็กผู้หญิงซึ่งทุกคนจะชื่นชอบสีชมพู ทุกครั้งที่เห็นสีชมพูก็จะรู้สึกได้ถึงความเบิกบาน ส่วน “ชา” ก็เป็นสัญลักษณ์ของความรัก ความอบอุ่น เมื่อดึงคอนเซ็ปต์ต่างๆ มารวมกัน จึงกลายเป็น “เวียงจูมออน” นครสีชมพู .. ชมพู๊ ชมพู ทั้งชื่อ และการตกแต่งร้านแบบนี้ค่ะ
ด้วยความที่เป็น “ทีเฮาส์” ที่นี่จึงเป็นสถานที่เก็บชาชั้นดีจากทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็นชาจีน ชาเขียว ชาดำ ชาผลไม้ หรือแม้แต่ชาสมุนไพร ก็มีให้เลือกซื้อ เลือกจิบกันมากมาย ซึ่งที่ “เวียงจูมออน ทีเฮาส์” (Vieng Joom On Teahouse) นั้น จะมีทั้งส่วนของ Tea Shop และ Tea Room ไว้บริการ
ภายในตัวร้านด้านหน้าจัดเป็นโซน Tea Shop แหล่งรวมชาชั้นดี หลากหลายสายพันธุ์จากทั่วทุกมุมโลก จัดเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบอย่างสวยงาม พรีเมี่ยม เหมาะสำหรับเป็นของฝาก และชุดของขวัญในเทศกาลต่างๆ
ส่วนภายในตัวร้านด้านหลังที่ติดกับแม่น้ำปิง จัดเป็นโซน Tea Room สำหรับให้ลูกค้าได้สัมผัสกับเสน่ห์แห่งรสชาติของชาค่ะ
เมนูอาหารของที่ร้าน จะเสริฟเป็นเวเจตเทอเรียนฟู้ด อาหารเพื่อสุขภาพที่ปลอดจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด เช่น สลัดผัก แซนด์วิชเห็ด แซนด์วิชผักโขม ฯลฯ
เมนูของหวาน ก็จะเป็นเบเกอรี่หลากหลายชนิด ที่ได้รับการคัดสรรมาเพื่อจัดเสริฟเคียงคู่ไปกับชาได้อย่างลงตัว โดยจัดเป็นเซ็ตสำหรับทานกับชา ซึ่งชุดที่ได้รับความนิยม ก็ต้องยกให้เซ็ตนี้ค่ะ “เวียงจุมออน ไฮท์ที” (VJO High Tea)
หรือจะเป้นเซ็ตเล็กๆ แบบนี้ ก็มีให้เลือกทานกันได้ค่ะ
ในส่วนของชานั้น ที่นี่ก็มีเมนูหลากหลายชนิดให้เราเลือกดื่ม ซึ่งเราสามารถเลือกดื่มได้ในช่วงเวลาต่างๆ ของวัน ชาที่ได้รับความนิยม คือ “เชียงใหม่ที” (Chiangmai Tea) ชาผลไม้รสชาติพิเศษ ที่ผสมกลมกลืนกับกลิ่นของเครื่องเทศ หรือท่านใดที่หลงใหลความสดชื่นในแบบฉบับของชาดำ “เออร์เกรย์ ดาร์เจอริ่ง” ก็ไม่เคยทำให้ผิดหวัง
แต่สำหรับมาดาม บ่ายนี้ที่เวียงจูมออน .. เลือกจิบชาดอกไม้ “Rose bud” ค่ะ
“เวียงจุมออน ทีเฮาส์” (Vieng Joom On Teahouse)
เวลาเปิด/ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 19.00 น.
พิกัด : ถนนเจริญราษฎร์ เลียบแม่น้ำปิง จ.เชียงใหม่
การเดินทาง : จากตัวเมืองเชียงใหม่ตรงมาข้ามสะพานนวรัตน์ จากนั้นให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนเจริญราษฎร์ ระหว่างทางจะผ่านร้านอาหารริเวอร์ไซด์ กู๊ดวิว เลยไปประมาณ 500 เมตร จะพบร้านเวียงจูมออนทีเฮ้าส์ ร้านอยู่ซ้ายมือค่ะ
โทรศัพท์ : 053-303-113
