ร้านอร่อยริมทาง .. หิวเมื่อไหร่ให้แวะมา “ข้าวต้มย้ง” ณ เชียงใหม่ เพื่อนรู้ใจทีมมื้อดึก!

@Roadside

เมื่อพูดถึงร้านอาหารริมทาง ร้านประเภทข้าวต้มพุ้ย หรือที่เรารู้จักกันก็คือข้าวต้มที่ทานกับกับข้าวเป็นอย่างๆ ซึ่งร้านประเภทนี้เราแทบจะเรียกกันว่าเป็นสะดวกรับประทานก็ว่าได้ เพราะเป็นร้านที่เปิดริมทาง เปิดตั้งแต่หัวค่ำไปจนถึงตีหนึ่งตีสอง หรือบางร้านก็เปิดกันโต้รุ่งไปเลย แล้วแต่ว่าจะตั้งอยู่ในย่านไหน

“ข้าวต้มย้ง” ตำนานร้านข้าวต้มพุ้ย ณ เมืองเชียงใหม่

พวกเราชาว @Roadside อยากเอาใจสายดึกต่างถิ่น ที่แวะเวียนไปแอ่วเจียงใหม่กันหน่อย .. หลังจากเสร็จภารกิจสายย่อ ความหิวก็จะเริ่มมาเยือน นอกจากไก่ทอดเที่ยงคืนแถวกำแพงดิน ที่นี่ ร้าน “ข้าวต้มย้ง” ก็ถือเป็นตำนานร้านข้าวต้มพุ้ยของเชียงใหม่เค้าก็ว่าได้อีกร้านหนึ่ง เปิดมายาวนาน ร้านหาง่าย วิธีเดินทางให้ตั้งต้นจากโรงพยาบาลสวนดอก ตรงไปผ่านสี่แยกโรงพยาบาลประสาทให้ขับตรงไปก่อน มุ่งตรงไปทางตลาดต้นพยอม เมื่อขับผ่านคณะทันตแพทย์และเภสัชทางขวามือ ให้ขับผ่านตรงไปเรื่อยๆ จนถึง 3 แยกที่ไฟเขียวไฟแดง ตรงนี้แหละถึงแล้ว พิกัดร้านอยู่ทางซ้ายมือ

สำหรับเมนูแนะนำก็เบสิคร้านข้าวต้มทั่วไป (แต่นี่ถือเป็นจุดวัดความอร่อยกันเลยทีเดียว) ต้มจับฉ่าย พะโล้เลือด&ไส้หมู เมนูสารพัดยำ ทีเด็ดเค้าก็จะอยู่ที่น้ำยำซึ่งอร่อยมากๆๆๆ คือช่างกลมกล่อมลงตัว เมนูไชโป๊วผัดไข่ผัดมาแบบฉ่ำๆ ไม่แห้ง ไม่เค็ม เป็นผัดไชโป๊วที่ออกรสหวาน เมนูต้มยำน้ำใส-ข้น ปลาช่อนก็เป็นอีกเมนูที่มาทุกครั้งก็ต้องสั่งทุกครั้ง เมนูหอยลายผัดน้ำพริกเผา เมนูผัดผักหลากหลายตามสไตล์เมืองเหนือที่เต็มไปด้วยผักชื่อแปลกๆ นานาชนิด และเมนูที่โด่งดังของร้านก็คือผัดผักบุ้งไฟแดง เป็นที่เลื่องลือกันมากว่าอร่อย พอได้ชิมก็ต้องยกนิ้วให้เค้า ผักบุ้งไฟแดงร้อนๆ ผัดมาแบบฉ่ำน้ำมันหอย ได้กลิ่นเต้าเจี้ยวหอมๆ ทานกับข้าวต้มร้อนๆ ฟินเว่อร์

 

สำหรับท่านใดที่ได้แวะมาเชียงใหม่ เมื่อถึงเวลาย่ำค่ำ หรือจะถึงเวลาดึกดื่น หิวเมื่อไหร่แนะนำให้แวะมาชิมกันค่ะ

“ร้านข้าวต้มย้ง”

ที่อยู่: ถนน สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่
โทรศัพท์: 053 277 942
เปิดทำการ : 16:00–2:00 น.

แท็กฮิต :

แท็กจังหวัด: เชียงใหม่,


iAMCAR Comments