อร่อยริมทาง : ” ส้มตำอุดร ” อาหารอิสาน แซ่บจัดจ้าน พิกัดซอยข้าง ตลาดประชานิเวศน์
เมื่อพูดถึงอาหารจานแซ่บจัดจ้านแบบหอมปลาร้านัวๆ คำตอบเดียวที่เข้ามาในหัวทันที นั่นก็คือ “อาหารอิสานบ้านเฮา” … ด้วยวัฒนธรรมการประยุกต์นำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นมาปรุงแต่งอย่างเรียบง่าย ผสมผสานกับวัตถุดิบที่เป็นซิกเนเจอร์ของชาวอิสานแบบปลาร้าหอมๆ ก็ทำให้อาหารจานธรรมดานั้นอร่อยแซ่บแบบไม่ธรรมดากันเลยทีเดียว