อร่อยริมทาง : ” ส้มตำอุดร ” อาหารอิสาน แซ่บจัดจ้าน พิกัดซอยข้าง ตลาดประชานิเวศน์
เมื่อพูดถึงอาหารจานแซ่บจัดจ้านแบบหอมปลาร้านัวๆ คำตอบเดียวที่เข้ามาในหัวทันที นั่นก็คือ “อาหารอิสานบ้านเฮา” … ด้วยวัฒนธรรมการประยุกต์นำเอาวัตถุดิบในท้องถิ่นมาปรุงแต่งอย่างเรียบง่าย ผสมผสานกับวัตถุดิบที่เป็นซิกเนเจอร์ของชาวอิสานแบบปลาร้าหอมๆ ก็ทำให้อาหารจานธรรมดานั้นอร่อยแซ่บแบบไม่ธรรมดากันเลยทีเดียว วันนี้จะพาไปชิม ” ส้มตำอุดร ” อาหารอิสาน แซ่บจัดจ้าน พิกัดซอยข้าง ตลาดประชานิเวศน์
ด้วยความบังเอิญจริงๆ ของทีมงาน @Roadside ที่ไปเจอร้านอาหารอิสานแถวถนนเทศบาลรังรักษ์เหนือ (พิกัด ถนนติดกับตลาดประชานิเวศน์ 1 จากปากทางเข้าไปประมาณ 20 เมตร ร้านอยู่ด้านขวามือ) ซึ่งเมื่อเราเลี้ยวรถเข้าไป ก็จะเจอะเจอกับร้านอาหารอิสานอยู่หลายร้านเหมือนกัน มีทั้งแบบติดแอร์หรูหรา และอร่อยกันแบบริมทางตามสไตล์ของพวกเรา
แต่ร้านที่ทางทีมงานภูมิใจนำเสนอ เป็นร้านสุดท้ายของโซนอาหารแถวนั้น ร้านอยู่ติดกับที่จอดรถของ กรมสรรพากร กทม. เขต 7 (ที่จอดรถตรงนี้ เราสามารถเข้าไปจอดได้ ก่อนเข้าไปจอดให้แจ้งทางร้านก่อนนิดนึง ทางร้านจะอำนวยความสะดวกให้ค่ะ)
ร้านส้มตำอุดร รสชาติจัดจ้านแบบอาหารอีสานแท้
ร้านส้มตำอุดร ร้านส้มตำรสชาติจัดจ้านแบบอีสานแท้ การันตีความอร่อยโดยชาว office ย่านนั้นก็ว่าได้ค่ะ เพราะถ้าท่านไปทานกันตอนพักเที่ยง “โต๊ะเต็ม” ไม่มีที่ว่างสำหรับท่านแน่นอน เพราะฉะนั้นถ้าท่านใดอยากลองตามไปชิมลิ้มลอง แนะนำให้ไปก่อนเที่ยง หรือบ่ายกว่าๆ ไปแล้ว จะโอเคกว่าค่ะ แต่ถ้าไปบ่ายมากๆ ก็นั่นแหละ “อด” เพราะหลายเมนูหมดเกลี้ยง
ส่วนเมนูอร่อยๆ ขึ้นชื่อของร้าน ก็แน่นอน ส้มตำรสชาติตามใจท่าน ชอบแบบไหนสั่งได้ ไม่ว่าจะเป็น ตำไทย ตำไทยใส่ปู ปูปลาร้า ตำแตง ตำซั่ว และอีกหลากหลายเมนูตำ จัดกันได้ตามสไตล์ความชอบของลูกค้า และอีกหนึ่งเมนูที่ทางทีมงานปลื้มปริ่มเอามากๆ ก็คงเป็น แกงอ่อมกระดูกซี่โครงหมู แกงอ่อมสไตล์อิสาน ซี่โครงหมูตุ๋นเปื่อยๆ ที่แทบละลายในปาก แกงกับผักพื้นบ้านหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นฟักทอง บวบ เห็ดตามฤดูกาล กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ที่ประโคมใส่มากันแบบจัดเต็ม พอซดน้ำแกงก็จะได้กลิ่นความหอมของปลาร้านัวๆ ผสมกับกลิ่นผักชีลาว ให้รสชาติกลมกล่อม ติดใจไปตามๆ กัน
ส่วนเมนูคู่บุญไม่ว่าจะเป็น ไก่ย่าง คอหมูย่าง ปลาดุกย่าง รสชาติถือว่าไม่เป็นสองรองใคร เสริฟมาพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินเว่อร์!!
และในวันที่ทางทีมงาน @Roadside ไปลิ้มลองกันที่ร้าน เหลือบไปเห็นพี่เจ้าของร้านกำลังลาบปลาดุกย่างโป๊กๆ เขียงใหญ่มากๆ นี่คงเป็นการันตีได้ว่าที่ลาบๆ อยู่นี้ คงเป็นเมนูสุดฮิตของทางร้านอีกเมนูเป็นแน่แท้ ทีมงานมองตาแบบเข้าใจตรงกันว่า “มาอีกรอบอย่าได้พลาด!!”
แต่ที่ทางทีมงานแอบประทับใจมากๆ กับร้านส้มตำอุดร ก็คือพี่เจ้าของร้าน อัธยาศัยดีงามมากๆ และรวมถึงทุกคนในร้านก็ดูแลให้บริการลูกค้าเป็นอย่างดี ตัวร้านสะอาดสะอ้าน สบายตา แม้จะเป็นร้านเพิงเล็กๆ ริมทางก็ตาม
สำหรับท่านที่ต้องการซื้อกลับบ้าน เราขอแนะนำให้โทรสั่งล่วงหน้าก่อน เพราะทางร้านทำสดใหม่ทุกเมนู อาจใช้เวลารอสักนิดนึงถ้ามีลูกค้าเต็มร้าน แต่ถ้าท่านโทรสั่งไว้ก่อน แล้ววนรถไปรับ ก็น่าจะเป็นทางเลือกที่ดี ได้ทานอาหารเร็วขึ้น ไม่ต้องรอนานค่ะ
พี่ติ๋ม ร้านส้มตำอุดร โทร 086-0093050
ถนนเทศบาลรังรักษ์เหนือ (พิกัด ถนนติดกับตลาดประชานิเวศน์ 1 จากปากทางเข้าไปประมาณ 20 เมตร ร้านอยู่ด้านขวามือ)
บทความแนะนำ
ร้านอร่อยริมทาง “บะหมี่ เป็ด ห่าน ย่านสะพานเหลือง…ร้านเจ๊เกียงในตำนาน”
