แท็ก:

เกาเหลาเนื้อ

ดำรงรักษ์ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวหมู พร้อมปรุงรสเด็ดต้มยำเผ็ดร้อนโดนใจ เจ้าเก่าในตำนานกว่า 40 ปี ของดีเมืองกรุง ย่านหลักสี่

เห็นมานานสำหรับ “ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ดำรงรักษ์ “ เพราะร้านอยู่ริมถนนถิ่นรถติดสุดๆ ย่านหลักสี่ เวลาขับรถผ่านเห็นคนเยอะตลอดเวลา แต่ไม่มีปัญญาได้กินสักที เพราะไม่รู้จะจอดรถตรงไหน รอบนี้สบโอกาสวันหยุดยาวรถโล่ง จอดริมถนนชิวเลย


เจริญรสเด็ด คลอง 4 ถ.รังสิต-องค์รักษ์ จ.ปทุมธานี มีทีเด็ดทั้ง ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวหมู แต่ที่ต้องชิมก่อนตายต้อง เกาเหลาเนื้อน้ำตก

“ เจริญรสเด็ด ”  ที่นี่ขาย ก๋วยเตี๋ยวหมู แบบโบราณ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกาเหลาเนื้อน้ำตก อร่อยรสเลิศๆ  พร้อมแยกหม้อด้วยสำหรับคนไม่ทานเนื้อวัว อย่าได้รอช้าจัด “เกาเหลาเนื้อน้ำตก” มาโดนก่อน บอกได้เลยว่าน้ำชุปมันต้องใส่น้ำตกเข้าไปเพื่อความข้นหวานลิ้น


อร่อยริมทาง : ร้าน ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เพ็ญจันทร์โภชนา สร้างตำนานมากว่า 50 ปี มีทีเด็ดที่ เนื้อกรอบ เนื้อโกเบ เนื้อสามชั้น ผ้าขี้ริ้ววัวกรอบ สันในวัวล้วน ตัวเดียวอันเดียว เครื่องในเปื่อย ตับ หัวใจ ม้ามกระด้ง ไส้ เอ็นแก้ว ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ

ผมจัดเกาเหลาเนื้อพิเศษมาหนึ่ง เส้นหมี่เนื้อรวมอีกหนึ่ง จัดไปคำแรกต้องชิมน้ำซุปก่อน ออกแนวจืดไปหน่อย ตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวขึ้นห้าง อร่อยแบบไฮโซไม่กระแทกใจ พอชิมเนื้อและออฟชั่นที่ให้มาในชามต้องบอกว่า วัตถุดิบที่นำมาใช้ดีมากๆ