อร่อยริมทาง : ” เป็ดพะโล้นายหนับ ” เจ้าแรกของ ตลาดดอนหวาย .. ขายกันมากว่า 80 ปี จังหวัด นครปฐม
ด้วยภารกิจที่จะต้องเดินทางไปจังหวัดนครปฐม ในวันที่อากาศร้อนทะลุ 40 องศา ประมาณว่าพระอาทิตย์ตั้งฉากกับโลก ยิงตรงมายังประเทศไทย อะไรประมาณนั้น .. ประมาณเที่ยงเศษ ภารกิจสุดทรหดได้เสร็จสิ้นลง ท่ามกลางความอ่อนระโหยโรยแรงของทีมงาน แน่นอนว่าทุกคนต่างร่ำร้องหาสารอาหารเพื่อจะบรรจุพลังงานเข้าไปทดแทน … แล้วที่ไหนกันดีล่ะ ที่พวกเราจะได้พักร่างระบายความร้อนออกจากร่างกาย และได้เติมความอร่อยในราคาไม่แรงส์ให้แสลงใจ ลองชิม ” เป็ดพะโล้นายหนับ ” เจ้าแรกของ ตลาดดอนหวาย
ตลาดดอนหวาย ริมแม่น้ำท่าจีน ต.บางกระทึก อ.สามพราน จ.นครปฐม
ไปตลาดดอนหวายกัน !! .. ข้อเสนอนี้ปานเสียงสวรรค์ เพราะใครๆ ก็รู้ว่าที่ตลาดดอนหวายนั้นละลานไปด้วยของอร่อย พืชผักผลไม้ อุดมสมบูรณ์ ซึ่งสนนราคาก็ไม่แพง ส่วนบรรยากาศไม่ต้องพูดถึง ในเวลาแบบนี้ได้นั่งทานอาหารอร่อยริมแม่น้ำท่าจีนที่อุดมสมบูรณ์ โอ๊ยยย .. สุขใดไหนจะเท่า !!
พอเดินทางถึงตลาดดอนหวาย ซึ่งตั้งอยู่หลังวัดดอนหวาย ริมแม่น้ำท่าจีน ตำบลบางกระทึก อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม พวกเราก็ตรงดิ่งไปเกือบสุดด้านในของตลาด เพราะที่นั่นเป็นที่ตั้งของร้านเป็ดพะโล้ระดับตำนาน “เป็ดพะโล้นายหนับ” เจ้าแรกของตลาดดอนหวาย ขายกันมากว่า 80 ปีแล้ว ร้านตั้งอยู่บนแพในแม่น้ำท่าจีน ซึ่งในวันอากาศร้อนๆ แบบนี้ ทางร้านก็ได้เปิดสปริงเกอร์ ปล่อยน้ำให้ตกลงมาจากหลังคา เติมความสดชื่นชุ่มฉ่ำ ให้เรานั่งชิวๆ รับลมจากแม่น้ำท่าจีน พร้อมกับการลิ้มชิมรสเป็ดพะโล้ในตำนาน และนี่แหละคือการพักร่างที่เราต้องการตามเป้าหมายที่ได้ตั้งไว้
เมนูที่เราสั่งมาทานกันวันนี้ก็มี เป็ดพะโล้จานใหญ่ เสริฟมาพร้อมน้ำจิ้มรสจี๊ดจ๊าด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เนื้อเป็ดนุ่มๆ ไม่มีกลิ่นสาปให้ราคาญใจ ราดน้ำพะโล้หอมๆ ไม่หวานเลี่ยน คนละชิ้นสองชิ้น เกลี้ยง!!
และชามหลักส่วนตัวของผู้เขียนก็เป็นบะหมี่เป็ด ที่ราคาแสนจะมิตรภาพ ชามละ 40 บาท แต่เนื้อเป็ดมาเต็ม พร้อมเครื่องใน และเลือดก้อนใหญ่ๆ กับเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม ทานกันอิ่มจุใจทีเดียวค่ะ
ส่วนเมนูทานเล่นก็สั่งทอดมันปลากรายมาทานกัน แว๊บแรกที่เห็นก็นะ! มันเป็นอะไรที่แสนจะธรรมดา แต่พอได้จิ้มเข้าปากเท่านั้นแหละ แม่คุณเอ๊ยย! … อร่อยอ่ะ !! เนื้อปลากรายเน้นๆ คลุกเคล้ามากับเครื่องแกงสมุนไพรหอมๆ รสชาติกลมกล่อม ทอดมาไม่อมน้ำมัน .. เสริฟลงมากี่จานก็ไม่มีพอ …
“เป็ดพะโล้นายหนับ” ถือเป็นอีกร้านอาหารริมทางที่เราอยากนำเสนอให้ท่านๆ ได้ลองไปลิ้มชิมรสกันสำหรับคอเป็ดพะโล้ และสำหรับอีกหลายท่านที่บอกว่าไม่ชอบทานเป็ด อาจด้วยประสบการณ์ไม่ค่อยดีกับรสชาติ และกลิ่นของเป็ด .. แต่ถ้าเป็นที่ร้านนี้เราขอรับประกันว่า ถ้าท่านได้มาลองลิ้มชิมรสเป็ดพะโล้ของที่นี่ ท่านจะเป็นแฟนพันธุ์แท้เป็ดพะโล้กันเลยทีเดียว…
บทความแนะนำ
อร่อยริมทาง : ยายอ๋อยเตี๋ยวดู๋ดี้จันทนิมิต … จันทบุรี รสเด็ด ทะเลสด อยากยกซดให้หมดชาม
